DigDog · Производство
Как создаются наши лакомства
Наша цель с самого начала была простой: создать натуральный продукт с максимально понятным составом. Без консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов и других ненужных добавок. Только натуральное сырьё и бережная обработка.
Расскажем поэтапно, как сырьё превращается в готовое лакомство для вашей собаки.
01 / 06
Поиск сырья
Всё начинается с поиска надёжных поставщиков. Мы нашли несколько латвийских скотобоен, с которыми нам приятно сотрудничать. Они предоставляют нам именно те части животных, которые необходимы для производства наших лакомств.
02 / 06
Приёмка и проверка
Когда сырьё поступает на производство, мы обязательно проверяем его качество: оцениваем внешний вид, запах и общее состояние продукта. Не менее важна и документация.
Каждая поставка должна сопровождаться правильно оформленной накладной с указанием номеров партий, а также ветеринарным документом.
03 / 06
Полная прослеживаемость
Эти документы нужны не просто «для галочки». Благодаря накладным, номерам партий и ветеринарным документам можно проследить происхождение сырья на каждом этапе — от фермы, где находилось животное, до готового лакомства, которое оказывается у вас дома.
Для нас это важная часть контроля качества и безопасности продукции.
04 / 06
Хранение сырья
После приёмки сырьё либо отправляется в морозильные камеры, где хранится до момента производства, либо сразу поступает в цех для дальнейшей обработки.
05 / 06
Подготовка и сушка
Перед сушкой сырьё размораживается и тщательно промывается. Затем, в зависимости от продукта, мы его распиливаем, нарезаем или придаём необходимую форму.
После этого сырьё отправляется в дегидраторы.
У каждого нашего продукта есть своя рецептура, которую мы разработали сами. Мы подбирали форму, размер, температуру и продолжительность сушки, чтобы получить оптимальный результат для каждого вида лакомства.
06 / 06
Упаковка
И наконец — упаковка. Наверное, самый любимый этап всей команды.
Именно здесь уже виден окончательный результат: то, что ещё недавно было сырьём, превращается в аккуратно подготовленное лакомство, которое совсем скоро отправится к своему хвостику.
